Quest'anno a MasterChef dietro all'italo-australiano Vinnie Gibaldi sono arrivati Petro Papathomas, la cui famiglia ha origini greco-cipriote, e Aaron Kher, arrivato qui dalla Malesia all'età di cinque anni. Cosa racconta questo dell'Australia di oggi?
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Vinnie Gibaldi, nipote di italiani immigrati a Melbourne, è salito sul gradino più alto del podio di MasterChef Australia domenica scorsa 8 agosto.
C'erano stati diversi concorrenti italiani o con un background italiano nelle 18 edizioni di MasterChef Australia, ma nessuno di loro aveva mai vinto.
In questo podcast ascoltiamo le voci di Vinnie e di due dei giudici di Masterchef, Poh Ling Yeow e Sofia Levin.
Tutti concordano su come un elemento chiave per la vittoria sia stata l'italianità di Vinnie, nato e cresciuto in Australia da famiglie di origine italiana, sia da parte materna che paterna.
Avere un patrimonio culturale da cui attingere, credo che ti dia davvero un superpotere, perché è radicato in qualcosa che è nel tuo DNA.Poh Ling Yeow
Durante la finalissima, l'affetto delle famiglie non è passato inosservato, a testimonianza del calore delle culture di riferimento dei due finalisti (italiana e greco-cipriota).
Secondo Sofia Levin, non c'è nulla di nuovo sotto il sole: "L'Australia, nella sua essenza, è fatta di migranti, a meno che non si appartenga ai popoli indigeni, tutti veniamo da altrove".
Ascolta le voci di Vinnie, Sofia e Poh nel nostro servizio cliccando sul tasto "play" in alto a sinistra
Per Vinnie, aver visto quella diversità culturale nella cucina di MasterChef, resta comunque un'esperienza speciale: "In Australia siamo davvero fortunati ad avere una così ampia comunità multiculturale e credo che poter condividere quelle culture e quelle cucine con il resto del mondo, ed il resto dell'Australia, sia importantissimo".
Sono cresciuto con i miei nonni da bambino e ho trascorso molto tempo con loro. Le tradizioni italiane sono sempre state nel nostro cuore. Sono stato davvero fortunato ad essere cresciuto così, in questa comunità.Vinnie Gibaldi
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