Mirko Grillini nasce a Bologna e già a 16 anni inizia a lavorare come modello. Nel 1992 si trasferisce in Australia, dove la sua passione per la cucina lo porta a diventare un celebrity chef molto noto grazie alle sue frequenti apparizioni televisive. Con un ruolo nel primo film della serie fantasy Narnia inizia il suo percorso nel mondo dello spettacolo con la S maiuscola e in seguito partecipa a telefilm e sceneggiati australiani. Recentemente ha iniziato anche a dirigere e produrre film e documentari, ma non abbandona il suo primo amore: la cucina.
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