Appena arrivata in Australia, Daniela Mattiace trova subito lavoro nel mondo corporate, ma presto deve affrontare un altro problema.
"Nei primi mesi sono ingrassata sei chili, e non riuscivo a trovare un equilibrio: il cambio di Paese aveva stravolto le mie abitudini alimentari, e non vedevo una via d'uscita", confessa.
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Da lì, Daniela inizia un percorso che non soltanto la riporterà in pace con il cibo, ma che del cibo farà un nuovo punto di partenza professionale. Consegue una laurea in Nutritional and Dietetic Medicine e avvia la sua attività.
Per non dare al nuovo business "troppe responsabilità", Daniela decide di mantenere il lavoro nel mondo corporate e, nel resto del tempo, di dedicarsi alla sua creatura.
"C'è un rapporto più olistico con la salute qui in Australia, e sono davvero felice della mia scelta", dichiara ai microfoni di SBS Italian.
Come molti altri lavori, anche quello del nutrizionista sta trasferendosi nel mondo online, cosa che non preoccupa minimamente Daniela: "Le persone possono monitorare il loro percorso anche in modalità online, anzi, noto che si sentono meno stressate rispetto all'incontro in carne e ossa".
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