Ritorna il Ricotta Festival, la sagra di Melbourne che celebra il formaggio

Ricotta calda al Ricotta Festival.

Ricotta calda al Ricotta Festival. Source: That's Amore Cheese

Gnocchi con ricotta, ricotta calda, ricotta come condimento o da sola: il tipico prodotto caseario è il protagonista della seconda edizione del Ricotta Festival a Thomastown.


Dopo la prima edizione lo scorso anno, a Thomastown sono in corso i preparativi per la seconda edizione del Ricotta Festival, organizzato da That's Amore Cheese.

L’idea è nata con l’intento di ricreare un evento simile alla famosa Sagra della Ricotta di Vizzini, in Sicilia, e prevede, oltre che assaggi di ricotta in tutte le sue forme, anche workshop e incontri con chef e food blogger.
La prima edizione del Ricotta Festival,
La prima edizione del Ricotta Festival, 2021. Source: That's AMore Cheese
Alla festa parteciperà anche l’autrice, chef e food blogger Julia "Ostro" Busuttil Nishimura, ed il gruppo musicale Siesta Cartel.

Il fondatore di That's Amore Cheese Giorgio Linguanti racconta i dettagli della festa a SBS Italian.
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Se avete sintomi da raffreddore o influenza, state a casa e richiedete di sottoporvi ad un test chiamando telefonicamente il vostro medico, oppure contattate la hotline nazionale per le informazioni sul Coronavirus al numero 1800 020 080.

Notizie e informazioni sono disponibili in 63 lingue all'indirizzo www.sbs.com.au/coronavirus

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