Si celebra oggi (28 maggio) nel centro di Fairfield in NSW il Festival culinario al quale parteciperanno alcuni famosi chef australiani tra i quali la nostra Silvia Colloca. Dalle 11:00 alcune strade del centro saranno chiuse al traffico per fare spazio a decine di bancarelle la maggior parte delle quali saranno dedicate alla cucina internazionale.
"Presento una ricetta tradizionale italiana: il pesce all'acqua pazza", svela Silvia Colloca ai microfoni di SBS Italian.
Il suo programma Cook Like an Italian viene trasmesso regolarmente su SBS Food. Silvia è anche nota come attrice e cantante lirica oltre che per i suoi libri di cucina.
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Il suo incontro con il pubblico sarà alle 16.00 e la giornata si concluderà alle 18.00 con i fuochi artificiali.
Ascolta l'intervista:
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