Small Business Secrets - Gelati Coffetti

Ottavio Coffetti, è arrivato da Bergamo poco più di un anno fa e oggi è il proprietario, insieme alla moglie, della gelateria Coffetti di Anglesea, cittadina della Great Ocean Road. In questa puntata dedicata alla nostra serie Small Business Secrets, Ottavio ci racconta la storia della sua attività, svelandoci come spesso i gusti di gelato più apprezzati dai clienti nascano da piccoli errori nella fase di preparazione.

Courtesy of Ottavio Coffetti Source: Courtesy of Ottavio Coffetti