"Tantissimi dollari e ancor più lacrime, ma ne è valsa la pena"

Lunghissima e tortuosa è stata la strada che ha condotto Silvia Montini ed il consorte Fabio alla residenza permanente. "Siamo passati sotto le forche caudine, ma ne siamo usciti vincitori".

Silvia e Fabio in Australia.

"Siamo partiti in due, con pochi soldi e con l'intenzione di vedere l'effetto che faceva, e appena sono atterrata ho respirato quella libertà che non avevo mai avuto", racconta Silvia, di Roma.

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Silvia e Fabio durante il lavoro nelle farm. Credit: Courtesy of Silvia Montini

L'odissea di Silvia e Fabio alla conquista della PR li ha visti trasferirsi tra diverse città australiane, spesso dal giorno alla notte. "Ma noi non molliamo mai", racconta Silvia.

Nella loro storia si sono aggiunti due personaggi: il cane Romolo, fatto arrivare dall'Italia una volta partito lo sponsor che Silvia e Fabio pensavamo fosse "quello definitivo" ma soprattutto la madre di Fabio, Simonetta.

Siamo così, all-in o niente. Piangiamo due giorni, e ripartiamo

Silvia Montini

Fabio e Silvia con la brigata di "LOMBRA", uno dei due ristoranti della coppia ad Adelaide. Credit: Courtesy of Silvia Montini

"Era rimasta sola e senza lavoro a 56 anni. Non potevamo aiutarla economicamente, l'unica cosa che potevamo offrirle era la nostra ospitalità", racconta Silvia.

Risultato: Simonetta è salita su un aereo e adesso...

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Silvia e Fabio in Australia. Credit: Courtesy of Silvia Montini

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