Famosa regione del South Australia è uno dei luoghi più apprezzati dai nostri ascoltatori per i suoi paessaggi e per i prodotti enogastronomici. Ne abbiamo parlato con il nostro collaboratore di Adelaide Alessandro Vecchiarelli.
A circa 50 km da Adelaide, c’è una delle regioni più famose in Australia per la produzione di vino: la Barossa Valley. La zona vitivinicola è molto conosciuta non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per la bellezza dei paesaggi e le specialità eno-gastronomiche, tra cui molte tipiche della Germania. Parte della popolazione è infatti composta dai discendenti della migrazione tedesca in Australia.
“Nella Barossa Valley si possono vedere le chiese luterane – dice l’esperto Alessandro Vecchiarelli – il prodotto tipico sono gli orologi a cucù, le aziende producono marmellate e frutta secca, mentre i macellai preparano wurstel, insaccati tipici della Germania, stinco di maiale e persino il prosciutto della foresta nera”.
"Una festa per gli occhi perchè i paesaggi sono bellissimi e una festa per chi ama la buona cucina e il buon vino".
La più grande attrazione del luogo sono naturalmente le aziende vinicole. “Il vitigno più famoso è lo Shiraz – continua Vecchiarelli – e tutte le case produttrici hanno la loro winery, dove è possibile degustare e acquistare vino. Un po’ come succede in Italia".
"A volte sembra anche di essere in Toscana o in Umbria - continua - colline molto dolci, coperte di vitigni, alberi da frutto, aspetto bucolico e molto europeo. A parte i canguri che saltano in mezzo alle vigne”.
