Un italiano ai campionati di BBQ in Australia: la storia di Michele Spagnolo

Quale modo migliore di integrarsi in un altro Paese dell'adottarne usi e costumi? Questo è quello che è successo a Michele Spagnolo, trasferitosi in Australia nel 2011, e ben presto appassionatosi a uno degli aspetti principali della socialità australiana, il barbecue.

Michele Spagnolo (secondo da sinistra) insieme al suo team per le competizioni di barbecue. Credit: Michele Spagnolo

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Una volta scoperto il mondo delle competizioni di BBQ, Michele ha iniziato a viaggiare in lungo e in largo Down Under per gareggiare con il proprio team (di cui lui è l'unico componente italiano), fino a vincere la medaglia d'argento nella categoria del pollo al Townsville Barbecue Battle nel 2025.

Michele Spagnolo con il premio per il secondo posto nella categoria pollo alla "2025 Townsville Barbecue Battle". Credit: Michele Spagnolo

"Qui il barbecue è una religione, come la pasta per noi in Italia", ha spiegato Michele, aggiungendo che "è bene però tenere in considerazione che si tratta di un hobby costoso, tra attrezzatura e spostamenti".

Quando di notte ci si trova insieme intorno al falò, si conoscono persone e culture diverse

Michele Spagnolo

La sua passione si è rivelata una forma efficace di integrazione sociale. "Grazie al mondo del BBQ non hai idea di quante amicizie ho stretto", racconta.

Michele si è già tolto qualche soddisfazione nel mondo delle competizioni del barbecue, ma ora sogna di "creare un team di soli italiani". Appassionati della griglia fatevi avanti, le candidature sono aperte!

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