Quale modo migliore di integrarsi in un altro Paese dell'adottarne usi e costumi? Questo è quello che è successo a Michele Spagnolo, trasferitosi in Australia nel 2011, e ben presto appassionatosi a uno degli aspetti principali della socialità australiana, il barbecue.
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Una volta scoperto il mondo delle competizioni di BBQ, Michele ha iniziato a viaggiare in lungo e in largo Down Under per gareggiare con il proprio team (di cui lui è l'unico componente italiano), fino a vincere la medaglia d'argento nella categoria del pollo al Townsville Barbecue Battle nel 2025.
"Qui il barbecue è una religione, come la pasta per noi in Italia", ha spiegato Michele, aggiungendo che "è bene però tenere in considerazione che si tratta di un hobby costoso, tra attrezzatura e spostamenti".
Quando di notte ci si trova insieme intorno al falò, si conoscono persone e culture diverseMichele Spagnolo
La sua passione si è rivelata una forma efficace di integrazione sociale. "Grazie al mondo del BBQ non hai idea di quante amicizie ho stretto", racconta.
Michele si è già tolto qualche soddisfazione nel mondo delle competizioni del barbecue, ma ora sogna di "creare un team di soli italiani". Appassionati della griglia fatevi avanti, le candidature sono aperte!
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