Le componenti fondamentali del sapore vengono spiegate ai bambini in un nuovo libro scritto da Melissa Leong ed illustrato da Eleonora Arosio.
Quali e quanti sono i sapori degli alimenti? Nonostante ci siano pareri discordanti, un consenso quasi generale lo possiamo trovare in cinque tipologie di sapore: il dolce, il salato, l’acido, l’amaro e l’umami.
Un libro illustrato di recente pubblicazione cerca di spiegare tutto questo ai bambini, aggiungendo anche il piccante, atttraverso un viaggio attorno al mondo molto colorato.
A Taste Adventure with Melissa Leong è stato scritto dall nota food writer giudice di Masterchef Australia ed illlustrato dall'italiana Eleonora Arosio, che ora lavora principalmente a Melbourne.
Un tema "complesso" quello di questo libro, perchè, come spiega Eleonora, "descrivere i sapori con le parole è una cosa difficile" e anche per questo intervengono le illustrazioni per un "viaggio molto colorato, molto bello".
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