Veges at an Asian grocery store. Source: Supplied / Mayu Tomaruオーストラリアでは思いの外アジア系の野菜が多く手に入り、日本でお馴染みの料理に使えそうなものもたくさんあります。スーパーマーケットから外へ出てみましょう。
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By Mayu Tomaru
Presented by Hisaaki Nagao
Source: SBS
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オーストラリアでは思いの外アジア系の野菜が多く手に入り、日本でお馴染みの料理に使えそうなものもたくさんあります。スーパーマーケットから外へ出てみましょう。
白菜 (wombok)、チンゲンサイ (bokchoy)、春菊 (tong hao)などの鍋野菜だけではありません。
例えば、タイやベトナム料理にも欠かせないRau muống、空芯菜・エンサイ Water spinach;
Water spinach. Source: Supplied / Mayu Tomaru小松菜の代用や野菜炒めにもできる菜心（サイシン）またはチョイサム (Choysum)
Choy sum. Source: Supplied / Mayu Tomaru漬物にできる芥菜（ガイチョイ）またはChinese mustard、中国カラシナ
Chinese musterd. Source: Supplied / Mayu TomaruSBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！
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