ロブおじさんのボロネーゼソース（FS 24）

Bolognese sauce. Source: Supplied / Mayu Tomaru

できるだけ長くアウトドア・アクティビティーに時間を取りたいのでキャンプでは夕食の準備はしなくて住むようにするように工夫します。ボロネーゼはその一つで自宅でたくさん作っておきキャンプではパスタに混ぜるだけです。

Bolognese pasta. Source: Supplied / Mayu Tomaru

『作りおき超簡単レシピ＆ある調味料でプロの味！

ロブおじさんのボロネーゼソース（8人分）』

材料

Ingredients. Source: Supplied / Mayu Tomaru

作り方

1.玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルでしっかり炒める

2.牛ミンチを別のフライパンで炒める

3.1と2を合わせ、さらによく炒める

4.ローリエ、赤ワイン、トマトパスタソース、トマトペースト、ディジョンマスタードを全部一気に入れたら、蓋を閉めず、鍋底が焦げないようにかき混ぜながら、2~3時間中火で煮込む

食べる前に、パスタを茹で、ソースを絡めて出来上がり！

下の写真は雨上がりのブッシュ。緑が生き返ったようです。

Rainforest. Source: Supplied / Mayu Tomaru

SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！

火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。

SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。

無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。

SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。

近所のスーパーでゲット！オージービーフでさっぱりわさびドレッシングサラダ (お勧めアーカイブ)

04:16

07:44