『黄金に輝く簡単白菜キムチ』
材料
- 白菜浅漬け(市販で売られているもので良い) 1袋*オーストラリアで浅漬けが手に入らない場合は、作り方1を参照に
- かぼちゃ 80g
※合わせタレ
- にんにく 1カケ
- 生姜 1カケ
- 白味噌 小さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ごま 小さじ1
- 辛味を増したい時は、生唐辛子 1本
作り方
1. 市販の白菜浅漬けは軽く洗い、食べやすい大きさに切り、よく絞る
浅漬けが手に入らない場合は、白菜1/4を食べやすい大きさに切り、塩をふりかけ、１番寝かせて作る
2. かぼちゃはレンジで加熱し、火の通ったかぼちゃと、合わせタレ全てをミキサーにかける
3. 1の白菜と2のかぼちゃのタレを合わせ、出来上がり
一晩寝かせた翌日が、さらに美味しい！
Lion dance. Source: Supplied / Mayu Tomaru
旧正月（Lunar New Year）今年は２月10日土曜日で干支は甲辰（きのえたつ）です。
SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！
火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。
