ポークベリーを使ったおこわ（FS 8）

真由さんのおこわはポークベリーの味がもち米とブレンドしておいしく炊きあがります。所要時間は20分だそうです。

Okowa with pork belly. Source: Supplied / Mayu Tomaru

ポークベリーと干しエビ、干しシイタケを最初に炒めてもち米と一緒に炊きます。味付けにはしょう油と酒を使います。

下はマーケットで手に入る豚の部位です。

Pork parts. Source: Supplied / Mayu Tomaru

そしてホルモンです。

Offal Source: Supplied / Mayu Tomaru

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