このエピソードでは料理講師、都丸真由さんへのリクエストが多かった、手間暇かけない、持ち寄り・おもてなし料理をご紹介します。
マーケットで購入したシーフードの盛り付け
お皿に盛り付けるだけでおしゃれな前菜に。テーブルのセンターピースにも！
Credit: Mayu Tomaru
冷凍ホタテをカラフルにアレンジ！
アジアングローサリーの冷凍コーナーでよく見かける、北海道の冷凍ホタテ。産地直送、瞬間冷凍でオーストラリアに届けられているため、お刺身として食べられます。都丸家ではこれを薄くスライスして、ミニトマトやライムなどを添えて、より映える1品にしています。
Credit: Mayu Tomaru
市販のパイクレットを使って一品
スーパーなどで購入できるパイクレット。これをレンジで温め、クリームチーズやスモークサーモンをのせ、あさつきやパセリなどでフィニッシュ。フルーツやジャムなどで、スイーツとしても使えるアイディアです。
Credit: Mayu Tomaru
枝豆のごま油炒め！
ビーガンやベジタリアンに最適！冷凍枝豆を茹でて、ごま油と塩で炒めるだけですが、これは病みつきになります。
Credit: Mayu Tomaru
白菜のせん切りサラダ
白菜を細かくせん切りにし、冷たい水につけ、シャキッとさせてからよく水気を切り、人参の線切りやネギなどで色付けし、盛り付けます。
ドレッシングはポン酢や胡麻ダレ、玉ねぎドレッシングなど。ローストビーフやステーキの付け合わせ、中華の魚・肉料理の付け合わせにも最適です。
Credit: Mayu Tomaru
真由さんの過去のエピソードはこちらから。
料理について語り、英語を学ぶ！
現在SBS On Demandでストリーミング中のシリーズ、「Bring a Plate」は、6人のゲストがそれぞれの国の料理を持参し、それについて語りながら英語も学ぶという教育コンテントです。番組に実際登場したレシピはこちらから見ることができます。
Source: SBS / Photographer: Juzzy kane
SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！
火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。
