१० जना शेफ , १५ जना पाहुना - सगरमाथा आधार सिविरमा "पप अप" रेस्टुराँ

नेपाली अस्ट्रेलियन शेफ सुरज प्रधान १० अन्तराष्ट्रिय शेफहरुको एक समूहका सदस्य थिए जसले समुन्द्री सतह बाट १७,६०० फीटको उचाइमा रहेको सगरमाथा आधार सिविरमा एक "पप अप" रेस्टुराँ स्थापना गर्दै १५ जना पाहुनाहरुका लागि नेपाली खाना पस्केका थिए।

Pop up restaurant at Mt. Everest base camp. Source: Suraj Pradhan

 २० महिनामा २० देशमा यस प्रकारको रेस्टुराँ स्थापना गर्ने योजनाका साथ् सुरु भएको उक्त समूहको यात्रामा नेपाल पनि परेको हो।  आफ्नो उक्त यात्रा र सगरमाथा आधार शिविरमा आफुले प्राप्त गरेको अनुभव बारे सुरज प्रधानले एसबीएस नेपालीसँग गरेको कुराकानी।