آنچه می‌خواهید
- آب در استرالیا تصفیه و نظارت می‌شود تا استانداردهای بهداشت و ایمنی رعایت شود.
- دستورالعمل‌های آب آشامیدنی استرالیا، تامین‌کنندگان را راهنمایی می‌کنند.
- در بیشتر مناطق استرالیا، آب لوله‌کشی برای نوشیدن بی‌خطر است، اما جوامع کوچک‌تر منطقه‌ای و دورافتاده با چالش‌های بیشتری روبرو هستند.
در استرالیا، جایی که زندگی می‌کنید، منبع تامین آب شما را مشخض می‌کند؛ این منبع می‌تواند آب دریا نمک‌زدایی شده، منابع آب زیرزمینی یا سدها باشد.
در شهرها اصلی و بیشتر شهرهای حومه‌ای، آب آشامیدنی از طریق شبکه اصلی لوله‌های آب زیرزمینی به خانه‌ها می‌رسد.
آیا می‌توانیم فرض کنیم آب برای آشامیدن بی‌خطر است؟
امیلی کوئکامیلی کوئک رئیس مشترک شبکه متخصصان کیفیت آب در انجمن آب استرالیا، گفت: «بله، در بیشتر مناطق استرالیا آب لوله‌کشی برای نوشیدن بی‌خطر است.»
او افزود: «آب لوله‌کشی ما تصفیه و نظارت می‌شود تا با استانداردهای سختگیرانه بهداشتی که به طور مداوم با دستورالعمل‌های آب آشامیدنی استرالیا مطابقت دارد، مطابقت داشته باشد و شرکت‌های آب نیز مرتبا آن را آزمایش می‌کنند تا از بی‌خطر بودن آن اطمینان حاصل شود.»
پروفسور استوارت خان، محقق کیفیت آب از دانشکده مهندسی عمران دانشگاه سیدنی، هم موافق است.
خان می‌گوید: «در بیشتر نقاط استرالیا، پاسخ بدون شک «بله» است. اما ایمنی یک اصطلاح نسبی است و مطمئنا منابع آبی در استرالیا وجود دارند که سطح ایمنی آنها به طور قابل توجهی پایین‌تر از سایر منابع است.»
به گفته خان مناطق دورافتاده اغلب به فناوری‌های پیشرفته‌تر برای تصفیه آب و نظارت بر کیفیت آن دسترسی کمتری دارند.
دستورالعمل‌های آب آشامیدنی استرالیا چیست؟
اینها استانداردهای ملی هستند که تامین‌کنندگان آب را راهنمایی می‌کنند تا هرگونه خطری را که مانع از تامین آب آشامیدنی سالم و قابل اعتماد برای جوامع می‌شود، مدیریت کنند.
خان توضیح می‌دهد: «این دستورالعمل‌ها فرآیندهای تصفیه خاصی را برای تصفیه آب آشامیدنی مشخص نمی‌کنند. چارچوب مبتنی بر ریسک اذعان می‌کند که برخی از منابع آب ذاتاً بیشتر یا کمتر از سایرین در برابر آلودگی آسیب‌پذیر هستند. بنابراین، نوع و میزان تصفیه مورد نیاز برای رسیدن به سطح قابل قبولی از ایمنی، از یک منبع به منبع دیگر متفاوت است.»
Water experts Dr Emily Quek and Professor Stuart Khan Credit: Emily Quek/Image supplied; Stuart Khan/Iain Bond
آب ما چگونه تصفیه می‌شود؟
در استرالیا، فرآیندهای تصفیه آب معمولا شامل انعقاد، فیلتراسیون و ضدعفونی با کلر است.
انعقاد یک فرآیند شیمیایی است که ذرات معلق و مواد آلی را با جمع شدن به ذرات بزرگتر و سنگین‌تر که می‌توانند به راحتی از طریق فیلتراسیون حذف شوند، حذف می‌کند. این فرآیند همچنین خطر میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها را کاهش می‌دهد.
آب لوله‌کشی شما از یک رویکرد چند مانعی، از جمله فیلتراسیون و ضدعفونی برای حذف مواد مضر، عبور کرده است.
دکتر کوئک توضیح می‌دهد: «کلر به بیشتر آب آشامیدنی در استرالیا اضافه می‌شود تا میکروب‌ها را از بین ببرد و آن را ایمن نگه دارد. فلوراید در بسیاری از مناطق برای کمک به جلوگیری از پوسیدگی دندان اضافه می‌شود. هر دو ماده شیمیایی بی‌خطر هستند و در سطوح پایین، در محدوده دستورالعمل‌های آب آشامیدنی استرالیا، استفاده می‌شوند.»
این اقدامات تصفیه آب از اهمیت حیاتی برخوردارند.
خان می‌گوید: «علیرغم برخی نگرانی‌ها در جامعه، اضافه فلوراید به آب آشامیدنی به خوبی به عنوان یک روش بسیار موثر و بسیار ایمن تثبیت شده است.»
او افزود: «کلر محلول برای «کشتن» یا غیرفعال کردن میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا که در غیر این صورت به ما آسیب می‌رسانند، بسیار مؤثر است.»
چرا کیفیت و مزه آب در مناطق مختلف فرق می‌کند؟
کیفیت آب آشامیدنی حتی بین شهرهای بزرگ ما هم می‌تواند متفاوت باشد. خان توضیح می‌دهد که این امر تا حدودی به دلیل تنوع منابع آب است.
او گفت: «برخی از این شهرها به آب‌های زیرزمینی متکی هستند که می‌توانند از نظر ترکیب مواد معدنی و نمک متفاوت باشند. برخی از آنها از آب دریاچه‌ها یا سدها استفاده می‌کنند و این آب‌ها می‌توانند تحت تاثیر رشد جلبک‌ها قرار گیرند. بسیاری از این شهرها آب آشامیدنی خود را با آب دریا که به شدت تصفیه شده است، تکمیل می‌کنند، اما این نیز منبع دیگری از تنوع است.»
Warragamba Dam provides drinking water for Sydney. Credit: Deeva Sood/Unsplash
کوئک گفت: «در مناطق روستایی و دورافتاده، آب آشامیدنی ممکن است از منابع مختلفی از جمله چاه‌ها، رودخانه‌ها یا مخازن آب باران تامین شود. سطح تصفیه و تاب‌آوری سیستم می‌تواند بسته به زیرساخت‌های محلی، پشتیبانی عملیاتی و شرایط محیطی متفاوت باشد.»
همچنین بسته به اینکه آب آشامیدنی از آب‌های زیرزمینی یا آب‌های سطحی تامین شده باشد، تفاوت‌هایی وجود دارد.
خان توضیح می‌دهد: «بسیاری از جوامع دورافتاده به آب‌های زیرزمینی متکی هستند و کیفیت آب‌های زیرزمینی می‌تواند تحت تاثیر مواد معدنی طبیعی قرار بگیرد.»
او افزود: «جوامع دیگر به آب‌های سطحی مانند نهرها و رودخانه‌ها متکی هستند و کیفیت آب می‌تواند پس از بارندگی و سایر رویدادهای اقلیمی محلی نوسان کند.»
اگر اثرات محیطی بر آب شما تاثیر بگذارند چه؟
مقامات بهداشت محلی و شرکت‌های آب و فاضلاب شما راهنمایی‌های لازم را ارائه خواهند داد.
کوئک توضیح می‌دهد: «برای مثال، پس از حوادث شدید اقلیمی مثل سیل، یا اگر نگرانی وجود داشته باشد که موانع تصفیه ممکن است کاملا مؤثر نباشند این اتفاق رخ می‌دهد.»
قبل از دهه ۱۹۸۰، بسیاری از خانه‌ها در استرالیا با استفاده از لوله‌های سربی یا لحیم‌کاری سربی در لوله‌کشی خود ساخته می‌شدند.
در این ساختمان‌های قدیمی‌تر، حل شدن سرب از لوله‌کشی به آب، فرآیندی نسبتا کند است و بیشتر پس از آن اتفاق می‌افتد که آب برای مدت طولانی در لوله‌کشی ساکن مانده باشد.
کوئک می‌گوید: «اگر نگران هستید، قبل از استفاده از شیر آب، به خصوص در صبح، اجازه دهید چند ثانیه باز بماند.»
Flooding events can impact local drinking water supplies. Credit: Wes Warren/Unsplash
اگر کیفیت آب تغییر کرد چه؟
پروفسور خان توضیح می‌دهد: «شما می‌توانید برای ابراز نگرانی با تامین‌کننده آب خود تماس بگیرید. آیا طعم، بو یا ظاهر آب متفاوت است؟ آیا نگرانی‌های شما ناشی از بیماری‌های درون خانه‌تان است؟ هرگونه اطلاعاتی به تامین‌کننده آب کمک می‌کند تا مشکلات احتمالی را تشخیص داده و ارزیابی کند.»
شما می‌توانید اکثر داده‌ها، گزارش‌ها و نتایج آزمایش‌های کیفیت آب را به‌صورت آنلاین پیدا کنید، بنابراین برای راهنمایی با تامین‌کننده آب محلی خود تماس بگیرید.
برای اطلاعات بیشتر به این پو وبسایت مراجعه کنید:
برای اطلاعات ارزشمندتر و نکاتی در مورد استقرار در زندگی جدید خود در استرالیا، پادکست دریچه‌ای به استرالیا را دنبال کنید.
سوال یا ایده‌ای دارید؟ ایمیلی به australiaexplained@sbs.com.au ارسال کنید.
برنامه فارسی رادیو اس‌بی‌اس در روزهای شنبه و سه شنبه ساعت ۳ بعد از ظهر از طریق رادیو، به صورت آنلاین، کانال شماره ۳۰۲ تلویزیون‌های دیجیتال و از طریق اپ رایگان SBS Audio قابل دسترس است. برای شنیدن برنامه های زنده و پادکست های ما اپ SBS Audio را از APP Store یا Google Play دانلود کنید. همچنین می توانید به اس بی اس فارسی از طریق اسپاتیفای، یا اپل پادکستز گوش کنید.
