Australia pierde cafeterías a ritmo récord. Esta pareja ha conseguido no bajar la persiana

Los restaurantes y cafés australianos están en crisis, según un nuevo informe. El aumento de los costos y la caída de los ingresos han obligado a uno de cada diez establecimientos de restauración a cerrar durante el último año. Sin embargo, una pareja australiana ha encontrado la manera de sobrevivir y prosperar con su pizzería.

Uno de cada diez negocios de restauración en Australia se ha visto obligado a cerrar en el último año, pero Daniel Barrese y Sansita Butsarakuthanachok, han conseguido mantener abierta su pizzería en Melbourne con unas simples medidas.

Puntos Destacados:

• Uno de cada diez negocios de restauración en Australia se ha visto obligado a cerrar en el último año.
• Wes Lambert, CEO de la Australian Restaurant and Cafeters Association, afirma que la caída de ingresos y el aumento desorbitado de los costes son los responsables.
• CreditorWatch afirma que los operadores de servicios de alimentación más pequeños, que operan con márgenes muy ajustados, probablemente seguirán en riesgo durante el resto de este año.
• Una pareja australiana que regenta una pizzería en Melbourne ha encontrado formas de recortar costes, sobrevivir y prosperar en su negocio.

Escucha el podcast presionando el icono bajo el título.

Descubre nuestra colección de podcasts aquí.