গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলো
- অস্ট্রেলিয়া এতই মাল্টিকালচারাল যে এখানে ক্রিস্টমাস পালনের কোন একক নিয়ম নেই, এমনকি নিজের খাবার নিজে নিয়ে আসার ঐতিহ্যও আছে।
- অস্ট্রেলিয়ায় ক্রিস্টমাসের সময়টি গ্রীষ্মকাল, তাই উষ্ণ আবহাওয়ার সুবিধা নিতে অনেকেই বাইরে সময় কাটান।
- ক্রিকেট ক্রিস্টমাস উদযাপনের সমার্থক হয়ে উঠেছে এবং এসময় বক্সিং ডে ক্রিকেটও শুরু হয়।
এখন দেখা যাক অস্ট্রেলিয়ানরা কিভাবে ক্রিস্টমাস পালন করেন।
২৫শে ডিসেম্বর যীশু খ্রীষ্টের জন্মদিন স্মরণে খৃষ্টান ধর্মাবলম্বীরা ক্রিস্টমাস উৎসব পালন করে থাকে।
যদিও এটি ধর্মীয় উৎসব হিসেবেই পালন করা হয়, কিন্তু অনেক অনেক অস্ট্রেলিয়ানরা এর ধর্মীয় দিকের প্রতি তেমন মনোযোগী নন।
এর চেয়ে বরং তারা পরিবার এবং বন্ধুবান্ধবদের সাথে একসাথে ছুটি কাটানো, উপহার বিনিময় এবং খানাপিনাতেই বেশি আগ্রহী।
ক্রিস্টমাস লাঞ্চ
অস্ট্রেলিয়াতে ক্রিস্টমাস উদযাপন হয় মূলত ২৫শে ডিসেম্বর দুপুরের খাবারের সময়। কিন্তু ব্রিসবেনে জন্ম নেয়া লিউক বারবাগালোর কাছে এটা ক্যাজুয়াল ব্যাপার।
তিনি বলেন "আমি যখন ব্রিসবেনে আমার বাড়িতে থাকি, তখন ফ্যামিলির লোকেরা আসা যাওয়া করে, কেউ রোস্টেড হ্যাম নিয়ে আসে, কেউবা আনে চিংড়ি মাছ, ফলমূল, আম এরকম আর কি। ব্যাপারটা আমার কাছে সবসময়ই ক্যাজুয়াল।"
এস বি এস ফুড ম্যানেজিং এডিটর ফারাহ ছেলজো বলেন, খ্রীষ্টমাস লাঞ্চের টেবিলে সবসময় কিছু কমন খাবার দেখা যায়।
তিনি বলছেন, "লাঞ্চের টেবিলে ক্রিস্টমাস হ্যাম, স্ন্যাকিং বোর্ডস, সামুদ্রিক খাবার, পুডিং, টিরামিসু, ট্রাইফল, পাভলোভা, কিছু ফলমূল যেমন চেরি, আম, পীচ ইত্যাদি থাকে।"
তবে তিনি বলেন, অস্ট্রেলিয়া এতই মাল্টিকালচারাল যে এখানে ক্রিস্টমাস পালনের কোন একক নিয়ম নেই, এমনকি নিজের খাবার নিজে নিয়ে আসার ঐতিহ্যও আছে।
মেক্সিকো থেকে আসা পামেলা লোপেজ আররিয়াগা তার স্বামীর পরিবারের সাথে ক্রিস্টমাস পালন করবেন। একেক বছর পরিবারের একেক সদস্য লাঞ্চ আহবান করে এবং সবাই খাবার নিয়ে আসে।
আপনার যদি ক্রিস্টমাস পার্টিতে খাবার নিয়ে যাওয়ার কথা থাকে তবে এ ক্ষেত্রে এসবিএস ফুড ম্যানেজিং এডিটর ফারাহ ছেলজো পরামর্শ দেন যে, আপনি এমন কিছু নিয়ে যান যা তৈরী করা আপনার জন্য সহজ।
যদিও তিনি পারিবারিকভাবে ক্রিস্টমাস পালনে অভ্যস্ত নন, তিনি প্রায়ই তার বন্ধুদের বাড়িতে নিমন্ত্রনে যান এবং তার প্রিয় বসনিয়ান ডেসার্ট নিয়ে যান।
উষ্ণ আবহাওয়ায় বাইরে ঘোরাঘুরি
অস্ট্রেলিয়ায় ক্রিস্টমাসের সময়টি গ্রীষ্মকাল, তাই উষ্ণ আবহাওয়ার সুবিধা নিতে অনেকেই বাইরে সময় কাটান।
তিনি বলছেন, ''ক্রিস্টমাসের দিনে আমি ঘুম থেকে আগে উঠে পরি, সাঁতরাতে যাই আর বাইরে বাইরে কাটিয়ে দেই। এদিন আমার কাছে সমুদ্র সৈকতে, পার্কে বা বাইরে ঘুরতে ভালো লাগে। আপনি দেখবেন এদিন স্থানীয় পার্কগুলো লোকে লোকারণ্য থাকে, ওরা আউটডোর ক্রিস্টমাস করে থাকে।"
পামেলা লোপেজ আররিয়াগা ঠিক একই কাজ করেছিলেন গত ক্রিস্টমাসে।
তিনি বলছেন, "আমরা কখনো কখনো পার্কে যাই, গত বছর খুব ভালো লেগেছিলো, কাউকে পরিষ্কার করতে হয় না, হোস্ট করতে হয় না। গ্রীষ্মের এই ক্রিস্টমাস খুব ক্যাজুয়াল, সবাই খুব ভালো মুডে থাকে।"
বক্সিং ডে টেস্ট ক্রিকেটের ঐতিহ্য
লিউক বারবাগালো বলেন যে তিনি কখনো বক্সিং ডে টেস্ট ম্যাচ বাদ দেন না।
তিনি বলছেন, "ক্রিকেট আরো বাড়ছে, জনপ্রিয় হচ্ছে। নব্বই দশকে এবং দুহাজার সালের শুরু পর্যন্ত অস্ট্রেলিয়া দারুন ক্রিকেট খেলেছে। তাই ক্রিকেট ক্রিস্টমাস উদযাপনের সমার্থক হয়ে উঠেছে এবং এসময় বক্সিং ডে ক্রিকেটও শুরু হয়। অস্ট্রেলিয়া জিতবে এমন প্রত্যাশা সবসময়েই থাকে। তাই প্রতিবছরই বক্সিং ডে টেস্ট ক্রিকেট দেখি।"
নিজের রীতির মিশেলে ক্রিস্টমাস উদযাপন
এডভেন্ট ক্যালেন্ডার এবং মিডনাইট ম্যাস থেকে শুরু করে ক্যারোলস এবং ক্রিস্টমাস ট্রি পর্যন্ত, পরিবার ভেদে অনেক ভিন্ন ভিন্ন ঐতিহ্য দেখা যায়।
ক্রিস্টমাস পালনের নানা রীতি আছে, তাই অস্ট্রেলিয়ান ঐতিহ্যের সাথে নিজের রীতির মিশেলে ক্রিস্টমাস উদযাপন করতে দ্বিধা করবেন না।
প্রতিবেদনটি শুনতে উপরের অডিও প্লেয়ারে ক্লিক করুন।
এসবিএস রেডিও সম্প্রচার-সূচী হালনাগাদ করেছে, এখন থেকে প্রতি সোম ও বৃহস্পতিবার, বিকাল ৩টায়, এসবিএস পপদেশীতে আমাদের অনুষ্ঠান শুনুন, লাইভ।
কিংবা, পুরনো সময়সূচীতেও আপনি আমাদের অনুষ্ঠান শোনা চালিয়ে যেতে পারেন। প্রতি সোম ও শনিবার, সন্ধ্যা ৬টায়, এসবিএস-২ তে।
রেডিও অনুষ্ঠান পরেও শুনতে পারবেন, ভিজিট করুন: এসবিএস বাংলা।
এ সম্পর্কে আরও জানতে ভিজিট করুন: sbs.com.au/audio
আমাদেরকে অনুসরণ করুন ফেসবুকে।
