生活開支越來越高,有調查發現,為減輕家庭開支壓力,不少消費者改變購物習慣。
家庭生活開支越來越高,四人家庭現時每星期購買食品平均花費 245 元,高於去年的 240 元,更較五年前的187元大幅增加。
根據格價公司 Canstar 最新調查,有多達 81% 的受訪消費者表示,過去 12 個月改變購買日常食品的習慣。
其中 38% 會仔細比較每單位價格;30% 會專門找貼上黃色減價標籤的商品;58% 會根據特價商品選擇產品;25% 消費者直接轉向購買超市自家品牌產品;40% 表示已經減少購買非必要的零食,包括薯片、朱古力等。
Canstar 消費者專家 Eden Radford 表示,研究反映不少家庭正面對生活成本壓力,令消費者購物時越來越精明,懂得運用不同方法應對成本增加。
他指,其中一個最明顯的轉變,是消費者對品牌及超市的忠誠度逐漸下降。
在改變購物習慣的消費者當中,接近一半每次例行採買時,會到兩間不同的超市購物;18% 更會到三間或以上,不少人會在 Aldi 購買折扣商品,再到 Coles 或 Woolworths 購買每星期的特價商品。
同時,以往消費者對超市自家品牌的負面印象亦逐漸消失。有四分一受訪消費者會轉為購買超市自家品牌產品。
隨着大型超市提升自家品牌產品的質素及包裝,消費者開始視購買自家品牌是精明慳錢的方法,而不是較低檔次的選擇。
最新銷售數據顯示,Coles 的自家品牌產品收入增加 6.1%,Woolworths 則上升 5.5%。
而休閒消費類別的銷售額亦受到壓力。除零食之外,酒類產品的銷售亦大幅下降。
Coles 公布,酒類產品銷售額下跌 3.3%,酒類業務盈利更大跌 48%,顯示消費者往往會首先從購物清單中剔除非必要的消費品。
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