【瀛寰搜奇】荷蘭佛系生活未致躺平 剛剛好就夠

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被稱為荷蘭國花的鬱金香 (Tulip)。 Credit: Ida Cheung

來自台灣的Susie和荷蘭丈夫生活後,發現對方有個令人費解的口頭禪:「Doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg.」翻出來就是:保持平常就好,這樣就已經夠特別了。這是一句荷蘭諺語,意思是不要刻意出風頭,自然做自己就好。


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瀛寰搜奇

Susie第一次聽到,以為丈夫在開玩笑,但她後來發現,根本就是整個荷蘭社會的核心價值觀。


有一次,他們去荷蘭朋友家中作客,朋友剛從 IKEA 買了新櫃子,正在組裝,看到他們鎖了幾個螺絲後就說:「差不多穩了,klaar(完成了)。」

Susie驚訝地看著櫃子還有三分之一螺絲沒鎖上,便問到:「這樣就好了?」

對方回答說:「對啊,het is goed genoeg(這樣就夠好了)。」然後拍拍櫃子,確實很穩固,這個櫃子是用來收納衣服,現在已經可以做到了,所以完成了。

Susie 解釋,說明書上指明,所有的螺絲都要鎖上,可是對方卻說:

「那是最大化的安全係數,對我們來說 overkill(過度了),妳看。」

朋友搖了搖櫃子,紋絲不動,然後說很穩。又解釋如果要把櫃掛在牆上、或者放很重的東西,就會將所有螺絲全部上緊,但現在?Niet nodig(不需要)。」

Susie望向丈夫,他完全不感到奇怪,於是Susie發現這是荷蘭人的日常,荷蘭人的務實主義:Nuchter務實、理性、不誇張、腳踏實地。

她慢慢理解,這種態度幾乎貫穿了荷蘭人做事的所有方式。他們不喜歡把事情複雜化,也不喜歡空談。實際、有效率、夠好就可以了,正是nuchterheid(務實精神)。」

荷蘭飲食文化

Susie在台灣,一道菜可能有十幾種調味料、複雜的烹調步驟、精緻的擺盤;但在荷蘭,餐桌上常常就是:一塊煎好的肉、幾顆水煮馬鈴薯、一些燙青菜。

肉就是肉的味道、馬鈴薯就是馬鈴薯的味道、菜就是菜的味道。沒有複雜的醬汁,頂多加點鹽和胡椒。

那不是有點單調嗎?但Susie丈夫的回覆是:「為什麼要把它變複雜?好的食材本身就有味道。如果你需要用十種調味料去蓋住它,那是因為食材不夠好。我們用新鮮的食材,簡單烹調,gewoon puur(就是純粹)。」

初以為荷蘭人不會做菜,後來才慢慢明白,他們不是不會做,而是知道甚麼是必要的。

荷蘭商業文

只需三個重點。

後來Susie參加丈夫公司的會議,更深刻體會到這種文化。

他們做簡報有個不成文的規定:一頁投影片最多三個重點。

他的同事說:「因為人一次最多記得三件事,放十個重點,聽眾甚麼都記不住。放三個重點,他們會記得,而且知道該做甚麼。」

仔細看,該有的數據都有、該說的結論很清楚、該做的決策建議明確。

只是沒有圖表、沒有配色、沒有複雜的動畫,因為那些都不會讓決策更好。

荷蘭人先會問核心價值是什麼?然後把標準設在那裡,保持平常就好(Doe maar gewoon ) 不是降低標準,而是把標準設在對的地方,然後把所有力氣專注在達到那個標準。

關於荷蘭的文化體驗分享,請聽今集【瀛寰搜奇】。

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