味道不咸的食物就一定低鹽嗎？那些年我們深信不疑的錯誤飲食習慣

全國中小學生返校之際，澳大利亞心髒健康基金會敦促家長關注孩子午餐中的鹽含量。與此同時，一份最新研究顯示，澳洲男性每日的鹽攝取量是建議量的兩倍多，女性的鹽攝取量也偏高。

A study of 16 thousand Australians has found many are eating in excess of the maximum daily salt recommendation. Source: Press Association

最新數據顯示，一些配餐簡單的午餐盒，譬如一個火腿和奶酪三明治，就包含3克鹽，鹽含量相噹於在校生推薦每天鹽攝入量的一半以上。

根據該研究所對1989年到2015年期間涉及近17000人的超過三十份有關鹽攝取的研究的數據分析，澳洲男性每日的鹽攝取量高達10.1克，是世界衛生組織建議攝取量的兩倍多，女性的每日鹽份攝取量也高達7.34克。

用鹽超標肯定會有健康風險，但只要做到少吃食鹽就可以減少鹽攝入量嗎？高鹽食物口感肯定咸，但吃上去不咸的食物鹽含量就一定低嗎？

曲盛楠寀訪了澳大利亞營養師協會注冊營養師營養師颺颺，來幫我們糾正那些曾經被以訛傳訛多年的錯誤飲食觀念。