【美食速遞】乾蔥三杯牛仔骨

台灣著名菜式三杯雞是非常惹味的菜式，李太把它稍為改良，與楊蕙而一起介紹這味三杯雞的姊妹菜「乾蔥三杯牛仔骨」，十分有台灣feel的菜式。

香味濃郁的牛仔骨配以醬汁，一定令你食指大動。 Source: May Lee

材料：牛仔骨3塊，粟米筍4條，杏鮑菇50克，薑5片，九層塔2棵，乾蔥5粒，紅辣椒2隻，蒜頭肉5粒。

醃料： 鹽1／4茶匙。

調味料：生抽3湯匙，米酒5湯匙，番茄醬1湯匙，黑芝麻油3湯匙，砂糖2茶匙。