48h Pizza e Gnocchi Bar di Melbourne è stata decretata la migliore pizzeria Down Under per il terzo anno.
"50 Top Pizza", considerata la principale guida di settore, ha giudicato i locali di Asia-Pacifico e Medio Oriente secondo criteri non solo legati alla qualità del cibo ma anche alle bevande, al servizio e all'atmosfera.
"Un vero gioiello gastronomico che combina tradizione e creatività in modo eccellente", questo il parere dei giudici che hanno classificato al quarto posto il locale di Fabio Biscaldi e Michele Circhirillo.
"Vincere il primo anno è fantastico, ma ripetersi per tre anni di fila è qualcosa di indescrivibile", racconta Fabio ai microfoni di SBS Italian.
"La premiazione a Tokyo è stata molto bella, speravamo di essere tra i primi dieci e ce l'abbiamo fatta a arrivare quarti nella regione e primi d'Australia".
Clicca sul tasto 'play' in alto per ascoltare l'intervista a Fabio Biscaldi.
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