L'Australian Italian Festival è stato fondato nel 1996 a Ingham, un piccolo centro della Hinchinbrook Shire, dove il 90% della popolazione ha origini italiane come racconta una delle volontarie che organizza l'evento, Donatella Zanotto, ai microfoni di SBS Italian.
Molti italiani emigrarono a Ingham tra la fine del 1800 e l'inizio del 1900 per lavorare nei campi di canna da zucchero e da quel momento si sono susseguite generazioni di immigrati da tutte le regioni italiane.
L'Australian Italian Festival si tiene il 3 e 4 giugno 2023 al TYTO Parklands di Ingham, in North Queensland, che per un fine settimana si trasforma in una piazza italiana.
