Lillino Pinna, sardo trapiantato in Australia, arrivato all'età della pensione ha deciso di piantare vitigni nella Hunter Valley, una delle regioni vinicole più conosciute del NSW.
"Non sapevo nulla di vino", commenta ai microfoni di SBS Italian, "l'unico contatto che avevo avuto con le vigne era da bambino, giocando nei campi di mio zio in Sardegna. Ma mi piaceva il vino e volevo qualcosa che mi legasse alla mia terra."
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Lillino si è immerso con passione nel mondo della viticoltura, scegliendo di coltivare varietà italiane come Nebbiolo, Barbera e Vermentino, creando un ponte culturale tra la Sardegna e la sua nuova casa.
Ma Lillino non si è fermato qui. Qualche anno dopo aver piantato le prime viti, ha aperto un ristorante, il Bar Trattoria Da Lillino, diventando un punto di riferimento per chi cerca autentica cucina sarda in Australia.
"La vita è piena di sorprese e io sono sempre pronto a accoglierne di nuove," racconta.
Proprio durante questo mese di maggio, e dopo vent'anni dalla pensione, Lillino progetta di ritirarsi, questa volta davvero.
Ha in programma di godersi la famiglia, ma ha in programma anche molti viaggi verso la sua Sardegna.
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