Da Napoli nel 1870 a Sydney nel 2025: l'evoluzione della pizzeria Da Michele

L'Antica Pizzeria Da Michele nacque nel quartiere Forcella di Napoli nel lontano 1870. Ora è arrivata anche in Australia, a Sydney.

Una pizza viene infornata nell'evento di apertura della pizzeria a Sydney. Credit: Scott Ehler, Agency99

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Abbiamo incontrato il CEO del gruppo "Da Michele" durante l'evento di apertura del loro primo locale in Oceania, a Sydney; con questa apertura, il marchio completa la sua presenza in tutti i continenti.

"Quel che resta è il cognome. La piccola bottega di famiglia è diventata multinazionale, ma rimaniamo un'impresa familiare", racconta Alessandro Condurro ai microfoni di SBS Italian.

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La pizza, per noi napoletani non è un piatto, è una filosofia

Alessandro Condurro

Nonostante la forte presenza di pizzerie napoletane in Australia, il gruppo ha firmato un accordo per l'apertura di altri sei locali nei prossimi cinque anni, nelle città principali dell'Australia.

Un dipendente di fronte all'ingresso del locale "Da Michele Pizzeria" a Sydney Credit: Scott Ehler, Agency99

"Mi piace fotografare le pizze con l'ananas, nelle pizzerie degli altri. Da noi con l'ananas no, non si può fare" afferma Michele Condurro con un sorriso ai microfoni di SBS Italian.

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