False partenze e lockdown improvvisi parcheggiano il food van

Lorena and Pino in their food truck

Lorena e Pino sorridono dal loro nuovo food van, presto nuovamente sulle spiagge di Aldinga Source: Lorena Millo

Lorena Millo e Pino D'Addelfio sognavano un modo diverso di lavorare. Dopo aver fornito le loro specialità siciliane a caffè e ristoranti di Adelaide, volevano essere più indipendenti e hanno acquistato il loro food van. Poi è arrivato il COVID-19.


Dopo avere acquistato il loro mezzo a febbraio per portare nei mercati e in spiaggia il loro Santopalato, Lorena e Pino sono riusciti a lavorare soltanto una volta prima dell'arrivo del coronavirus.

La situazione relativamente tranquilla del South Australia aveva poi loro permesso di ripartire con l'attività a luglio. I mercati cittadini e Aldinga, dove Lorena e Pino risiedono e dove si trova una delle spiagge più belle di Adelaide, li avevano accolti con calore. 

Il ritrovato entusiasmo li aveva spinti a considerare l'acquisto di una licenza per altri sei mesi, un investimento importante ma giustificato dall'accoglienza verso i loro prodotti, spesso sold out. Il recente lockdown in South Australia, per quanto breve, ha interrotto bruscamente i loro progetti.
Se va tutto verso la normalità, penso che già tra due settimane ripartiremo di nuovo come prima.
Intanto Lorena e Pino si godono questo inaspettato break, cucinando per se stessi e, come molti altri, dedicandosi a quelle attività che normalmente vengono trascurate per mancanza di tempo.
Lavoriamo in casa, aspettiamo annunci dal governo se si riaprono i mercati, perché al momento sono tutti chiusi.
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Notizie e informazioni sono disponibili in 63 lingue all'indirizzo www.sbs.com.au/coronavirus

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