"Sono serviti 20 chili di farina e 200 uova per iniziare la preparazione delle tagliatelle", spiega Gorgiomaria. "La ricetta segreta del ragù mi è stata data da un'anziana conoscente ultra novantenne prima di venire in Australia ".
Giorgiomaria Masocco è stato fra i primi geologi italiani a trasferirsi a Kalgoorlie a lavorare nelle industrie minerarie della zona. Dopo di lui sono arrivati altri govani italiani, molti dei quali su suggerimento dello stesso Giorgiomaria.
Source: Courtesy of Giorgiomaria Masocco
Al Festival, il gruppo italiano ha venduto circa 150 piatti di tagliatelle devolvendo poi l'incasso (tolte le spese) in beneficenza.
Source: Courtesy of Giorgiomaria Masocco
