Focaccia ad alta idratazione | SBS Italiano

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Focaccia — Focaccia Source: Courtesy of Enrico Sgarbossa

Che cosa rende una focaccia davvero perfetta? Non c'è alcun dubbio: la morbidezza. Ecco la ricetta dello chef Enrico Sgarbossa.

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Published 22 November 2016 9:21am

Updated 22 November 2016 12:46pm

By Domenico Gentile

Source: SBS

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Che cosa rende una focaccia davvero perfetta? Non c'è alcun dubbio: la morbidezza. Ecco la ricetta dello chef Enrico Sgarbossa.

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