Il progetto Albergo Etico - un albergo che insegna il lavoro alberghiero a ragazzi e ragazze con disabilità - è partito nel 2006, aprendo la prima sede ad Asti nel 2015. Da allora ha avuto un grande successo, espandendosi in diverse zone d'Italia e all'estero.
Tra le varie nazioni c'è anche l'Australia, dove è stato aperto l'Hotel Etico, che riprende gli stessi principi guida dal primo albergo creato in Piemonte.
Questa incredibile esperienza è oggetto di un film documentario, intitolato "Chef Antonio’s Recipes for Revolution", che ha fatto il suo debutto in Australia la scorsa settimana e verrà presentato in Italia a fine mese.
Lo Chef Antonio in persona, Antonio De Benedetto, ha raccontato a SBS Italian la sua storia.
Le persone in Australia devono stare ad almeno 1,5 metri di distanza dagli altri. Controllate le restrizioni del vostro stato per verificare i limiti imposti sugli assembramenti.
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