Dal 27 al 30 settembre, professionisti del settore e appassionati da tutto il mondo si sono incontrati al Melbourne International Coffee Expo per celebrare una delle bevande più amate al mondo: il caffè.
La fiera quest'anno ha ospitato anche i World Coffee Championships, i campionati internazionali che ogni anno decretano il migliore barista e il migliore ‘brewer’ del mondo.
"La manifestazione raggruppa quanto c'è di meglio nel mondo del caffè in tutto il mondo. Questi ragazzi, i 'competitor', sono quanto di meglio si possa avere sulla scena mondiale", spiega Davide Cobelli, uno dei ‘giudici sensoriali’ della competizione e rappresentante di SCA (Specialty Coffee Association) Italy che sponsorizza l’evento.
A rappresentare l'Italia in gara c'erano Matteo Pavoni, che ha concorso per il 2022 World Barista Championship, e Giacomo Vannelli, in gara nella sezione 2022 World Brewers Cup.
Molti gli italiani coinvolti, sia sul palco sia dietro le quinte, che hanno raccontato la fiera e la gara ai microfoni di SBS Italian.
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