Nicolò ha sempre avuto la passione per le lingue e l'informatica. Accantonato il sogno di diventare insegnante di lingue è entrato a lavorare per un'azienda IT a Parona, in provincia di Pavia. Nel 2016 ha riallacciato i rapporti con Emanuele, amico di infanzia, che si era trasferito in Australia e che lo ha convinto a fare altrettanto.
Per avere maggiori possibilità di successo Nicolò e la moglie Laura hanno preso lezioni di inglese, lei studiandolo per un mese a Dublino, lui invece via Skype.
Il 6 maggio 2017 Laura e Nicolò sono atterrati in Australia trasferendosi a Hillston per lavorare nelle farm. Nicolò nel frattempo aveva trovato lavoro con una azienda IT di Griffith, dalla quale venne assunto una volta completato il periodo nelle farm, e che alla fine dello scorso anno lo ha sponsorizzato permettendogli di ottenere le residenza permanente.
Source: Courtesy of Nicolò Ricucci
Recentemente ha fondato il gruppo Italians in Griffith attraverso il quale aiuta i giovani italiani che vogliono trasferirsi a Griffith ad ottenere informazioni su visti e sulle farm che offrono lavoro e fa altrettanto grazie a una sua saltuaria collaborazione con la emittente radiofonica locale in lingua italiana 95.1.
