"Non bruciare mai i ponti, una filosofia di vita", Martina Bresciani alla conquista dell'Australia

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Martina Bresciani e Luca, suo marito. Credit: Courtesy of Martina Bresciani.

La giovane bergamasca, chef con una carriera di tutto rispetto, è rientrata in Australia dopo una parentesi italiana ai tempi del Covid: "Ma la mia vita per ora è qui Down Under".


Arrivata a Melbourne il 31 dicembre del 2012, per Martina Bresciani la vita australiana "è stata subito una festa", all'insegna di una carriera dietro ai fornelli e di una famiglia messa su assieme al marito Luca.

Martina adora lavorare in cucina, e più è alta l'adrenalina meglio è: "Adesso lavoro al Melbourne Cricket Ground nell'area Members, ma ho anche lavorato ad Attica (celebre ristorante di Melbourne, ndr), dove ho imparato tantissime cose", spiega al microfono di SBS Italian.
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Martina Bresciani. Credit: Courtesy of Martina Bresciani.
Proprio durante l'esperienza ad Attica è arrivato il Covid, e a questo si è aggiunto il fatto che Martina era in dolce attesa di Edoardo: con Luca ha preso quindi la decisione di tornare momentaneamente in Italia.

Prima di venire in Australia Martina aveva già vissuto in Spagna, lasciando il Bel Paese a soli vent'anni.
"Potevamo scegliere perché avevamo già la cittadinanza australiana, e sono stati due anni bellissimi, in cui Edoardo ha conosciuto e vissuto i suoi nonni", dichiara.

Nonostante abbia avuto un'esperienza lavorativa positiva anche durante questa parentesi italiana, Martina ha deciso comunque col marito che era di nuovo tempo di ripartire.

"Dopo due anni avevamo esaurito l'entusiasmo per l'Italia, e abbiamo deciso di tornare. Siamo felicissimi".
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Martina Bresciani al lavoro. Credit: Courtesy of Martina Bresciani
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