Tappo & Co è una piccola enoteca aperta dal dicembre 2024, come ha spiegato il proprietario Stefano Moretti ai microfoni di SBS Italian.
"Io e mia moglie volevamo fare una nostra attività da un bel po' di anni e abbiamo cercato un sacco e alla fine questa occasione è uscita fuori a Haberfield", racconta Stefano.
Io sono italiano; Haberfield è molto italiana, quindi era proprio perfetta.Stefano Moretti, proprietario di Tappo & Co
Il quartiere di Haberfield a Sydney ha una lunga tradizione italiana che continua ancora oggi, e Stefano dice che in negozio ci sono "tantissimi italiani che vengono e parlano italiano con me, è bellissimo".
Stefano Moretti nel suo negozio Tappo & Co a Haberfield. Credit: Tappo & Co.
"Quando tu compri un'attività, è molto più facile che cominciare da zero", spiega. E così per Stefano l'apertura è stata piuttosto rapida e senza intoppi.
Haberfield sembra avere ben accolto questa nuova realtà dal tocco italiano, e Stefano è grato del supporto degli abitanti. "C'è un fantastico passaparola, e addirittura ho sentito che ci sono degli WhatsApp group, dove si parla del nostro negozio, che è bellissimo", racconta.
Uno degli eventi organizzati da Tappo & Co. Source: SBS / Tappo & Co
