Nei quarant'anni di esercizio dello storico locale di Fitzroy, la sua è stata una presenza costante: Massimo Di Sora si è spento dopo una breve malattia il 13 luglio scorso.
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Massimo Di Sora era un cameriere italiano che aveva fatto parte dello staff dello storico ristorante Mario's a Fitzroy sin dai suoi albori.
La sua presenza nel ristorante, e a Brunswick street, era diventata familiare per moltissimi avventori e amici, diventando col tempo una delle icone della presenza italiana a Melbourne.
All'età di 69 anni, Di Sora è mancato dopo una breve malattia, appena due mesi dopo i festeggiamenti dei quarant'anni di attività di Mario's, ai quali aveva partecipato.
Dieci anni fa lo avevamo incontrato quando il locale aveva compiuto trent'anni e con lui avevamo parlato del suo lavoro e della Brunswick Street che non esiste più.
Storie ce ne sono ancora tante... qui il muro: mille storie, ogni foto qui è una storia.Massimo Di Sora, durante la nostra intervista al ristorante "Mario's" nel 2016
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