"Faccio il fornaio da sempre", racconta ai microfoni di SBS Italian Matteo Borra, che, dopo sette anni in Australia durante i quali ha saputo anche conquistare una sponsorizzazione, si è ora trasferito su un'isola che è allo stesso tempo remota ma facilmente raggiungibile.
Wadjemup/Rottnest Island è stata "una bella scoperta" per Matteo, un luogo che non aveva mai nemmeno visitato prima di ricevere un'offerta per lavorare nell'unico panificio dell'isola.
Arrivato nel 2013, "come tanti altri ragazzi con il Working Holiday Visa", ha rinnovato il visto per un secondo anno, ma all'epoca non era prevista l'estensione ad un terzo anno, come oggi.
"Il mio lavoro è riconosciuto come uno di quelli in cui ancora c'è bisogno di manodopera", racconta Matteo, per cui trovare uno sponsor non è stato difficile, in un'azienda in cui Matteo ha continuato a lavorare anche dopo l'ottenimento della residenza permanente.
"Poi è venuta fuori questa occasione di Rottnest e mi ci si sono buttato", continua Matteo, in quanto incuriosito e desideroso di cambiamento.
Matteo Borra è uno dei pochissimi residenti permanenti a Rottnest Island. "Saranno al massimo 150 in pieno inverno", spiega.
Nella stagione più fredda le visite all'isola diminuiscono un po' e le attività locali rallentano, nonostante l'isola sia celebre in tutto il mondo come la casa dell'"animale più felice al mondo".
I quokka a Wadjemup/Rottnest Island sono praticamente ovunque e sempre disponibili ad un selfie, con quel "sorriso" stampato in volto che li ha resi così popolari.
Il panificio dove lavora Matteo è uno dei luoghi dell'isola dove i quokka non mancano mai: "La bakery rimane in un posto abbastanza centrale e i quokka che cercano cibo - ma forse anche compagnia, sono simpatici - si radunano tutti lì attorno".
Animali selvatici che non possono essere toccati e a cui non si può dar da mangiare, i quokka sono però estremamente fotogenici e rendono ogni visita all'isola indimenticabile.
Dopo un anno e mezzo sull'isola, Matteo ha dovuto cedere e anche lui è passato attraverso quel rito irrinunciabile: "Non sono proprio un uomo da selfie", ma le pressioni della mamma si sono fatte sentire.
A Matteo la vita isolana piace proprio e, per la sua prossima tappa australiana, sta già guardando ad altre isole dove continuare il suo lavoro di fornaio, ma per il momento si gode la tranquillità di Wadjemup/Rottnest ed i sorrisi dei suoi adorabili abitanti.
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