З тих пір, як люди побували в космосі, питання про те, що і як їсти, було особливо складним.
Функціональність і поживність були пріоритетом, тобто космічна їжа не має репутації особливо смачної.
Перша людина, що побувала в космосі, космонавт Юрій Гагарін вичавлював собі в рот з алюмінієвої трубки пасту з яловичини і печінки.
Завдяки технологічному прогресу з того часу все покращилося.
Ось астронавт НАСА Меган МакАртур у 2022 році, яка розповідає America's Test Kitchen, що їй подобається різноманітна їжа на Міжнародній космічній станції, зокрема кус-кус, вівсяна каша та курячий фахітас.
