انطلق من طنجرة واحدة إلى 5,000 طبق ساخن يوميا لكل الناس: القصة الكاملة لـ "مطبخ مريم"

IMG-20241107-WA0028(1).jpg

لأن لبنان يشهد راهنا أزمة نزوح خطيرة بسبب الحرب الدائرة، جاءت مساعدات كثيرة من جهات عدة إلا أن المبادرة الفردية للأب هاني طوق "مطبخ مريم" مختلفة بسبب حجمها وعدد المتطوعين واتساع نطاق عملها ولأنها تصل الى كل الناس وممنوع السؤال عن الدين والخلفية والمنطقة وبسبب عملها المتقن أيضا والمليء بالحب وصلت أصداؤها الى أستراليا.


للاستماع إلى أحدث التقارير الصوتية والبودكاست، اضغطوا على الرابط التالي.

لماذا سمي "مطبخ مريم" بهذا الاسم. هل تيمنا بوالدة الأب الراحلة أم بمريم العذراء التي تجمع المؤمنين من كل الأديان؟ كيف كبرت المبادرة وماذا تشمل والى أين تصل؟ ما هي المواقف المؤثرة التي شهدها الأب طوق وهل صحيح أنه يزور قاتل أمه في السجن ويقدم له الطعام!

حملنا هذه الأسئلة الى الأب هاني طوق الذي انضم الينا عبر الهاتف من بيروت.

بدأ الأب طوق بشرح ألأسباب التي جعلته يسامح قاتل أمه: "ما زرعته أمي فينا يزهر اليوم. أتمنى أن أزرع نفس الزرع في أولادي كي يزهر فيهم وأقصد الغفران والمسامحة والعيش بسلام مع كل الناس بالرغم من الحرب ومن كل الآلام".
استطرد الأب طوق، "لا أنكر أنني عشت مرارة كبيرة جدا خصوصا في الأشهر الثمانية الأولى بعد وفاتها، لكنني على يقين أنني لو كنت مكانها لكانت فعلت مثلما فعلت وسامحت. أمي بعد مسيرتها المؤلمة والموجعة استشهدت وهذه الشهادة كللت أو توجت حياتها الروحية والإنسانية والإيمانية وهذا الأمر أعطاني عزاء ورجاء كبير جدا. لم أشعر أبدا في أي لحظة بالرغبة بالانتقام أو حتى الغضب على القاتل. فقط حزنت لأنها ماتت بهذه الطريقة ولأنني فقدتها وهي كانت الجناح الأساسي بالنسبة لي في العمل الرعوي والإنساني والاجتماعي".

وأكد الأب هاني طوق أن تسمية "مطبخ مريم" جاءت تيمنا باسم والدته وباسم مريم العذراء الأم التي تجمع كل الناس من كل الطوائف.
mariam cuisine 2 .jpg
قصة مبادرته "مطبخ مريم" بدأت عام 2020 بعد أيام من انفجار مرفأ بيروت حين جاء مع زوجته إلى بيروت ليساعد الناس لكن هذه الطنجرة كبرت وخصوصا اليوم مع أزمة النزوح وصارت 5000 طبق طعام ساخن يوميا يوزع لكل الناس دون توجيه أي سؤال لأي سائل بمساعدة فريق عمل صغير ومتطوعين وبدعم شركات كبيرة.
"مطبخ مريم" يقدم أيضا العناية الصحية والنفسية ويعمل كل أيام الأسبوع وتوسعت أنشطته حتى وصلت الأصداء الى أستراليا.

كيف حصل التعاون وما هي التفاصيل؟ المزيد في الملف الصوتي أعلاه.
اشتركوا في قناة SBS Arabic على YouTube لتشاهدوا أحدث القصص والأخبار الأسترالية.

شارك

تحديثات بالبريد الإلكتروني من أس بي أس عربي

.سجل بريدك الإلكتروني الآن لتصلك الأخبار من أس بي أس عربي باللغة العربية

باشتراكك في هذه الخدمة، أنت توافق على شروط الخدمة وسياسة الخصوصية الخاصة بـ "SBS" بما في ذلك تلقي تحديثات عبر البريد الإلكتروني من SBS

Download our apps
SBS Audio
SBS On Demand

Listen to our podcasts
Independent news and stories connecting you to life in Australia and Arabic-speaking Australians.
Personal journeys of Arab-Australian migrants.
Get the latest with our exclusive in-language podcasts on your favourite podcast apps.

Watch on SBS
Arabic Collection

Arabic Collection

Watch SBS On Demand