在上几期园艺热线中，园艺高手张厥樑介绍了丝瓜的繁殖和移栽定植方法。
本期节目，张厥樑要继续分享丝瓜的种植方法，特别是如何搭架和人工授粉。
搭架
- 丝瓜攀沿性植物，等小苗长到50厘米以上时，就要引蔓上架。
- 后院种菜，在土地面积不大的情况下，搭架可以使植株充分利用立体空间，改善通风透光条件。
- 搭架必须及时，宜在初花期进行。架子的形式可根据环境和材料条件灵活应用，一般有篱笆架、棚架等。
- 架子的高度，一般1.8-2.2米高。爬杆可以用麻绳、塑料绳、细竹竿、园艺支杆或商品塑料爬藤网，一定要有一定的强度和刚度来承受丝瓜的重量。
- 不必用网袋等东西吊托瓜，丝瓜的瓜柄足够承受自身的重量。当然首先架子的强度要合适。
Source: Supplied / Julian Zhang
整枝打叶
丝瓜是需要进行整枝打杈的，丝瓜生长过程当中可以合理修剪，丝瓜通过整枝打杈，可以节省养分消耗，让养分持续供给果实生长，促进侧枝发生，结出更多的果实，因为丝瓜主蔓生长过长，从根部吸收的养分，输送至丝瓜果实距离更远，不便于养分运输，而促进侧枝生长之后，下部侧枝结出的果实距离根部更近，这样就缩短了养分的运输距离，让养分同时能供给多个果实生长，从而提高丝瓜的产量。
修剪侧蔓
- 当侧蔓出现以后，最好等到主蔓长到70厘米左右，至少有7~8片叶子再修剪。不要过早修剪，要保证植株已经稳定下来，再进行修剪。
- 主蔓1.5米以下出现的所有侧蔓都要剪掉。如果瓜蔓已经超过1.5米，一般留2-3枝侧蔓就可以了。子蔓上又长出“孙蔓”，一般也不要留很多。侧枝侧藤剪掉后会通风透光透气，可减少病虫害的滋生。再以后就不需再打理修剪，任意攀爬即可。
- 修剪的时候要小心，不要齐根剪，最好与主茎留出1厘米长的距离，这样会减少细菌感染风险。另外，选择晴天中午时间段修剪更好，会让伤口愈合更快。
剪叶子
- 主蔓50~70厘米以下的叶子可剪掉，当然也要等丝瓜的新叶子长到一定数量再进行修剪。上面的黄叶、不健康的叶子也要定期剪掉。
- 而且修剪叶子的工作，在丝瓜生长后期也要做。
修剪花朵和丝瓜
1.5米以下的藤曼已经出现花朵，甚至小丝瓜时，要舍得剪掉，不要心疼，否则就会影响后期的挂瓜能力。丝瓜生长早期的重点是促进根部。只有打好了基础，后面的瓜长得才会又直又壮。
打顶
- 打顶和剪枝能够控制丝瓜的生长方向和茎长，使得植株能够集中精力生长果实，从而促进果实的生长和发育。
- 自家种植丝瓜，很多都是种植之后，除了给搭建个架子，或者使用绳索作为牵引，让丝瓜爬上墙头之外，其实的根本不用去管它，所以说根本不打顶，而作为密集种植的丝瓜，空间有限的情况下，像要取得高产，在管理方面，自然跟自家种植的大有不同，是想要进行打顶的。
- 丝瓜一般在植株高达1.8米到2.5米左右、蔓有15-25片叶子时就可以开始进行打顶，用剪刀将主茎的顶端剪掉，保留剩下的叶片。这样做可以使丝瓜的生长方向更加健壮，能够更好地集中精力生长果实。
- 打顶摘心之后，侧枝萌发速度就会变慢，茎蔓营养积累充分而且粗壮，侧枝萌发以后就可留瓜了，这样可以利用侧枝的萌发，多结果，对于产量来说，自然是会有很大的提高，但也要根据丝瓜的长势来决定，是不是需要打顶，如果丝瓜长势很热，则是不能进行打顶的，打顶之后很容易出现侧枝坐不住果，或者是果实出现空心的现象。
对于长势较弱的丝瓜，要提前进行吊曼，提前进行打顶，让起更早的产生侧枝，不至于由于生长过高产生养分挥发，在有10-12片真叶的时候久可以采取打顶掐头的方式进行，防治做不住瓜，和瓜出现空心的情况，还要从施肥抓起，丝瓜打顶之后，结果很多，但也是需要更多的营养供给才能做到的，所以还要合理的施肥浇水，才能获得更多的产量。
丝瓜的后期管理，通过加强后期的丝瓜管理，丝瓜结瓜后，一般情况下需要进行疏除透光性差的老叶，病叶，重叠叶，提高丝瓜的通风透光能力，从而延长丝瓜的采收期。
开花结果期
开花结果期特别是在结果以后需要充足的肥水。第一雌花前后适当控制肥水，以免引起化瓜。
人工授粉
丝瓜的授粉方法主要可分为自然授粉和人工授粉。其中自然授粉就是依靠风力授粉，即通过大自然的风吹带动花粉的方式，把雄花的花粉吹到雌花的花柱上，还有就是蜜蜂授粉，作为最理想的传粉媒介，一只蜜蜂一般一天可以采集成千上万朵花的花粉，其传粉效率不言而喻。但自然授粉的方法，授粉成功率低，结瓜率也低，
人工授粉是成功种植丝瓜的关键所在。
- 丝瓜的花朵是属于雌雄同株中的单性花，为了达到高产的目的，往往采用人工授粉的方法。丝瓜人工授粉可以提高丝瓜的坐果率。
- 雌雄花开放的时间，都在每天上午露水干后，晴天在8~10时。一般来说都是选择在晴天的早上8点到10点这个时间段进行授粉，太早授粉会因为露水还没有完全干，雄花花粉会黏在花瓣上，想从雄花上面取下花粉会比较难，而且还会影响花粉的质量。
- 太迟进行授粉，会怕雄花的花粉太干，同时雌花的花柱也会变的比较干燥，会影响授粉的质量。授粉最好是选择在晴天，如果在不得已的情况需要在阴天进行授粉，那么授粉的时间可以往后推迟到10点到下午1点。
- 丝瓜开花期较短，一般24小时后花冠自然凋谢，柱头变褐，逐步失去授粉能力。
- 在花药开放前一天，花粉粒就已有受精的能力，需要时可以进行授粉受精。
- 丝瓜受精能力较强的时期，是盛开的鲜花时期，要掌握好这一良机。
- 首先选取相同丝瓜品种，授粉时要选择采摘花瓣大、花色嫩艳、雄蕊发达，花药散出的花粉粒多、刚开放的雄花。
- 雌花最好辨别，与雄花不同的是，它的花的下部连接着一个幼小的丝瓜胎。对雌花花形选择，首先选择五片花瓣匀称舒展，无扭曲的雌花为好。其次，选择雌花花柱的三个柱头对称无畸形的，并且花柱、瓜胎、瓜柄在一条直线上、笔直对称，这样的雌花发育出的幼瓜形状才周正，以后长出的丝瓜才匀称，又大又好。
- 选择早上8点到10点采摘当天开放的、看起来比较强壮的雄花，把雄花的花瓣轻轻的掰掉三分之二(或者把花瓣向后捋一捋)。把雄花的花粉对着雌花的柱头，抖一抖，摩擦一下，旋转一下，把花粉均匀的抹到柱头上，如果一朵雄花的花粉不足，可以多采一两朵进行涂抹。
丝瓜雄花 Source: Supplied / Julian Zhang - 把雄花的花蕊，对准雌花的花柱，轻轻地均匀地摩擦涂抹在雌花花柱表面，即为人工授粉。丝瓜授粉 Source: Supplied / Julian Zhang
- 授粉第二天，雌花的花柱表面会出现黑色，象焦了一样，授粉后2-3天内，丝瓜雌花的小瓜会从原先的朝上生长逐渐向下弯曲下垂，垂下头来，如果3-4天内瓜胎进一步下垂并逐渐膨大，即为授粉成功、瓜已经成功坐住了。
授粉后的丝瓜花 Source: Supplied / Julian Zhang - 人工授粉不仅可以使坐瓜率高，而且瓜长得快，均匀饱满。
- 丝瓜授粉成功与否，看雌花的小瓜是否下垂，只要小丝瓜低头下垂，就是授粉成功了。
- 雌花授粉成功后，小瓜会快速生长，一天一个样，慢慢长成大丝瓜。
（本文系SBS中文普通话节目嘉宾原创内容，未经许可，不得转载。如需内容合作，请来函联系。)
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