选择土时要注意,常见的是院子里的园土和商品土。
- 园土按颗粒大小分为沙土、壤土和黏土。壤土最适合种植,保水透气性能好。沙土颗粒大,不容易保水保肥,需要多用有机肥改良,增加团粒结构,才能保水保肥。黏土不适合种植,颗粒太细、黏性大,不透气、不透水,植物根系无法正常生长,必须增加大量的沙子和有机肥,才能改良成通风透气、适合种植的土。
- 商品土是由绿色垃圾经过粉碎、发酵后,加入沙子、小石子、木屑、咖啡渣、树皮等材料调节其物理性能,从而适合不同用途,如草坪、种菜、盆栽和地栽等。
想更具体了解,可以上ANL或类似网站查看有关各种商品土的介绍,以决定购买哪一种更符合你的种植需要。
播种与育苗:种子撒播需均匀,表面覆盖约 1–2 厘米的薄土,保持土壤湿润。用花盆育苗的,在出苗前建议浸盆十几分钟供水。
大面积播种细小种子(如白菜)时,为了防止播种不均匀,可以把种子和黄沙或者干土充分混合后再播撒。建议种子先浸种催芽,防止种子因为保存时间过长或者温度太高等原因导致发芽率降低,甚至不发芽。例如,韭菜种子超过一年的发芽率不到 10%。先催芽能及早判断种子能否发芽,避免播种后长时间没有收获而浪费时间和精力。

最好使用育苗杯,每个杯一棵苗。移栽时连土一起取出,不伤根,没有恢复期,可直接继续生长。移栽时可利用育苗杯在土里形成同样大小的坑,小苗脱杯放入后几乎可以百分之百吻合,不伤根。
光照与通风:蔬菜需要充足光照(每天至少 4–6 小时)。光照不足往往会长成又细又长的“豆芽菜”。通风不良易导致病虫害,如叶子上容易出现白粉病、褐斑病,以及滋生白粉虱等,因此需保持适当间距。
(本文系SBS中文普通话节目嘉宾原创内容,未经许可,不得转载。如需内容合作,请来函联系。)
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