《说给你吃》第八集：羊肉串蘸番茄酱？再搭风油精味的饮料？

在中国，没有什么是一顿烧烤解决不了的；在澳大利亚，BBQ是阳光下的全民聚会，连总理都敢拿来当“国宴”请客。一串串炭火升腾的食物，藏着澳中饮食文化的趣味碰撞和社交哲学。听完本期《说给你吃》，你可能会重新定义什么才叫“人间烟火”。（点击播客，收听节目）

曾经营烧烤餐车的Amy。 Source: Supplied

本期话题：澳式BBQ和中式烧烤

本期嘉宾

曾经主营烧烤的餐车老板Amy；

自己在家烤全羊的Samantha。

本期节目时间线

2:00 很多人不知道中国烧烤发源地是江苏徐州

5:40 澳大利亚最常见的BBQ其实是“铁板烧”？

7:46 澳大利亚人的烧烤昵称：BBQ叫Barbie，Sausage叫Snag

9:40 澳大利亚客人吃中国烧烤，也问有没有配蕃茄酱？

10:50 BBQ的搭配利器其实是甜菜根和菠萝片？

13:15 从什么时候开始玉米从整根烤变成了一粒一粒烤？

14:13 Sunkist约等于北冰洋，玻璃瓶是永远的神

16:30 风油精味的饮料是广东小朋友的烧烤必备？

20:00 澳式“BBQ国宴”，被一些华人嘲笑了很多年

下一期《说给你吃》，我们聊聊澳中两国的酒文化。中国人喝酒讲气氛，劝酒词张口就来；澳大利亚人喝酒讲自在，小口喝再配点水。从“鞋里喝”的Shoey，到“6点前狂灌”的澳式狂欢，再到“白酒配花生”的中式讲究，喝法不同，但认真劲儿，谁也不输谁！

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本播客制作人：李井一

编辑：Nicole Gong

策划、监制：周骊

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