《说给你吃》第五集：Fine Dining费劲饭到底有多费劲？

本期《说给你吃》，我们来聊聊中餐大圆桌和西餐小盘子的文化江湖。中国古代也分餐？ “费劲饭”Fine Dining究竟有多费劲？中国人用叉子居然早西方三千年？为什么吃西餐要点蜡烛，中餐一点就像恐怖片？从筷子到叉子、从锅气到咖啡社交，这期节目请稳住筷子，小心文化差异让你喷饭（点击播客，收听节目）。

左：悉尼Fine Dining厨师顾问Samantha。右：美食博主李大花。 Source: Supplied

本期话题：饭桌上的中西文化

本期嘉宾

李大花：美食博主；

Samantha：悉尼Fine Dining厨师顾问。

本期节目时间线

1:52 Fine Dining 的中文意思是“费劲饭”？

3:16 为什么中国人吃饭喜欢用大圆桌

6:23 中国人用叉子比西方早3000年

8:33 西餐的餐叉都有哪些种类

10:40 西餐的礼仪起源于欧洲贵族的主仆沟通方式

12:29 在北京，晚辈先动筷要说“我偏您了”

14:22 关于吃饭该不该端碗

16:10 吃中餐为什么不点蜡烛？

18:15 为什么西餐很少有炒菜？

22:03 吃10顿饭也办不成一件事，还是咖啡社交压力更小一点

下期《说给你吃》，我们聊聊那些让人上头的饮品：咖啡、奶茶、还有养生又暖身的Chai。Flat White到底是澳大利亚的骄傲，还是新西兰的宝？桂花酒酿拿铁、香烟咖啡、气泡水咖啡、冰博客做的Dirty……这些“花里胡哨”的网红款，在澳大利亚怎么就火不起来？

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本播客制作人：李井一

编辑：Nicole Gong

策划、监制：周骊

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