本期话题:那些“想而不得”的家乡菜
本期嘉宾
Neil(多年经验的主厨);
Amber(美食好友);
昊杰(美食好友)。
本期节目时间线
4:01 外公去世后,再也没人能做出那个“糟钵头”
7:05 栗子掉下来,三天内吃才鲜甜
11:11 带回澳大利亚的不是梅干菜,是它的尸体
16:26 澳大利亚一家米其林餐厅都没有
18:10 云吞面好吃是因为噎嗓子
21:45 “地道”和“融合”,并不冲突
下集中,我们来聊一聊中澳早餐、宵夜的花式打开方式。你是中式早茶党?还是澳式brunch铁粉?想念老北京豆汁焦圈儿,却只能吃到悉尼 café 里的精致早午餐拼盘?请关注SBS普通话原创播客《说给你吃》。
本播客制作人:李井一
编辑:Nicole Gong
策划、监制:周骊