Ilenia Scuderi, pastry chef alla pizzeria e pastry lab Blue Velvet di Adelaide ha condiviso con SBS Italian alcuni consigli per una dieta vegana e comunque golosa.
La ricetta delle crostatine vegane con crema e frutta fresca è un ricordo di quando si è formata con una stella nel mondo dell'alta pasticceria in Italia: Luca Montersino.
Ecco la ricetta:
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