電子レンジで簡単！子供も楽しめる料理特集 第3弾 (FS 68)

料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第68回目は、お子さんが一人でも簡単に作れる、電子レンジレシピ、第３弾。ドリアに挑戦します！

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日本で人気の洋食メニューのひとつ、ドリアを３ステップに分けて作ります！

材料(4人分)

• 炊き立てご飯　2合分
• バター　30g
• 塩　小さじ1
• 具材①ハムやベーコン、ソーセージ、シーフード等お好きな具材　100g
• 具材②コーン、マッシュルーム、玉ねぎやミックスベジタブル等お好きな具材　100g
• 絹豆腐　300g
• 牛乳(豆乳)　150ml
• マヨネーズ　大さじ2
• チーズ　お好きな量
• ブロッコリーやミニトマト、コーンなどトッピングに

Credit: Mayu Tomaru

作り方

1. バターライスを作ろう!用意したお好きな具材①と②とバター、小さじ1の塩を大きめの耐熱ボールに入れ、ラップをし、電子レンジ約800wで3分加熱する。炊き立てご飯を入れ、全体を混ぜ合わす。※ご自宅の電子レンジによって異なる場合があるので、様子を見ながら、加熱してください。
2. ホワイトソースを作ろう !ボールに豆腐、マヨネーズ、牛乳を入れ、フォークなどでよく潰し、全体をよく混ぜ合わせる。

   

   Credit: Mayu Tomaru

3. ドリアを作って、カラフル野菜でデコレーション!オーブンなどにも使えるグラタン皿もしくは、耐熱容器の底に、①のバターライスを入れ、②のホワイトソースをお玉やスプーンでかける。その上に、トッピング用のカラフル野菜をのせ、チーズをかける。オーブントースターなどで、表面のチーズが溶け、焼き上がったら、出来上がり！

Credit: Mayu Tomaru

真由さんの過去のエピソードはこちらから。

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