सिड्नी निवासी ३५ बर्षीय ढुङ्गानाले वर्ल्ड फुड च्याम्पियनसिप्स्को सिड्नीमा भएको प्रतिस्पर्धामा चिकेन विधामा जित हासिल गरिसकेका छन्।
साथै उनले जुलाई ८ देखि १० सम्म हुने मेलबर्नको प्रतिस्पर्धामा राम्रो प्रदर्शन गर्न सके टेक्ससमा हुने वर्ल्ड फुड च्याम्पियनसिप २०२२ उपाधिका लागी भिड्न गोल्डेन टिकट इन्ट्री प्राप्त गर्ने छन्।
नेपाली र भारतीय खानामा प्रयोग हुने मसलाहरू एकै प्रकारको हुने भए पनि यी दुई खानामा धेरै भिन्नता रहेको र यो कुरा अन्तर्राष्ट्रिय बजारमा स्थापित गराउन आवश्यक भएको ढुङ्गानाले बताएका छन्।
Binod Dhungana was the champion winner of the chicken category in the Sydney competition. Source: Supplied
मेलबर्न प्रतिस्पर्धामा भने उनले सी फुड र बार्बिक्यु विधामा नेपाली फ्युजन खाना बनाउँदै छन्।
विनोद ढुङ्गानासँगको पुरा कुराकानी सुन्नुहोस्: हाम्रा थप अडियो प्रस्तुतिहरू पोडकास्टका रूपमा उपलब्ध छन्। यो नि:शुल्क सेवा प्रयोग गर्न तपाईंले आफ्नो नाम दर्ता गर्नु पर्दैन। पोडकास्टमा सामाग्री उपलब्ध हुनासाथ सुन्न यहाँ थिच्नुहोस्।
