【美食速遞】斑蘭海綿蛋糕

綠色軟綿綿的海綿蛋糕，再加上一杯濃濃的紅茶，享受在陽光下的下午茶，是人生一大快事，李太與楊蕙而今日為大家介紹如何用電飯煲自製斑蘭海綿蛋糕。

用斑蘭汁加入甜點內會令甜品帶有一股清香。 Source: May Lee

材料： 雞蛋4隻，低筋麵粉120克，泡打粉1茶匙，椰汁80毫升，斑蘭汁2湯匙，幼砂糖80克，植物油3湯匙。

斑蘭汁：斑蘭葉8片，清水2湯匙。