Il 1° ottobre di ogni anno ricorre l’International Coffee Day, giornata lanciata nel 2015 a Milano dalla International Coffee Organization.
Un evento che non vuole solo celebrare questa bevanda, ma anche promuovere il caffè del commercio equo e solidale, per sensibilizzare l'opinione pubblica sulla situazione dei suoi coltivatori.
Un messaggio ben recepito dalla Genovese Coffee, l’azienda di caffè a conduzione familiare e con sede a Melbourne, aperta nel 1970 da Alfio Genovese.
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"Il caffè per noi è come la mamma"
Ai microfoni di SBS Italian il nipote di Alfio, Adam Genovese, ha raccontato di come l’azienda, che compie cinquant'anni quest'anno, cerca di operare in modo sostenibile.
Credo che il packaging sostenibile sia il focus del futuro.
Oltre a promuovere contenitori ecosostenibili per il caffè, la Genovese Coffee sostiene ad esempio il progetto Orang Utan Coffee nell’isola di Sumatra, allo scopo di implementare la coltivazione biologica del caffè, proteggere gli orangotanghi e diminuire la deforestazione.
La famiglia Genovese
Tutto cominciò nel 1950 quando Alfio Genovese lasciò Randazzo, in provincia di Catania, per approdare a Perth. Si spostò quindi a Sydney dove lavorava in un’azienda di importazione di giorno, e la sera promuoveva i film italiani in Australia.
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Tutti i nodi del caffè
In quegli anni Alfio cercava il “vero caffè italiano” senza successo, e fu così che, nel 1970, decise di aprire la A. Genovese & Sons, un’azienda che importava chicchi di caffè verde per produrre caffè in pieno stile italiano.
Da allora la Genovese Coffee è stata gestita da tre successive generazioni, e ha tenuto il passo con i tempi e i trend dei consumatori down under.
Ma la famiglia Genovese non ha mai tagliato i legami con l’Italia, ha raccontato Adam Genovese.
Il nostro legame con il Bel Paese è sempre stato molto, molto forte.
Ascolta l’intervista integrale a Adam Genovese:
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