Un evento che ha segnato la vita di Vittoria Pasquini è stato l'incidente nel 2011 che è costato la vita a suo figlio Valerio, morto all'età di 24 anni "in Malawi mentre stava facendo un viaggio in quad bike".
"Per me è stato un ritorno al lutto, da cui ero faticosamente uscita", prosegue Pasquini, riferendosi alla morte del marito, avvenuta poco dopo il trasferimento in Australia.
La notte che ho saputo che era morto mi è comparsa tutta la mia vita davanti. Ho capito che dovevo decidere cosa fare, non potevo lasciarmi andare.Vittoria Pasquini
Vittoria Pasquini decise quindi di dedicare un'associazione alla memoria di suo figlio, "per poter far sì che ogni volta che io facevo qualcosa per l'associazione, era come se mio figlio fosse presente".
Rientrata a Sydney dall'Africa, Pasquini fondò la Valerio Daniel De Simoni Association, che sostiene i rifugiati ed i giovani aborigeni e che ha realizzato anche progetti a Roma ed in Malawi.
Vittoria Pasquini nel 1967 a Roma alla manifestazione per la pace in Vietnam.
